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Der ab 1863 in Turin hergestellte Martini Rosso war im 19. Jahrhundert auf dem Markt einzig verfügbar.
Das Original. Die erste Flasche wurde im Gründungsjahr 1863 abgefüllt. Typisch sind die dunkle Farbe und die Bitterstoffe des Wermutkrauts. Eine Vielfalt an stark aromatischen Kräutern verleiht ihm seinen charakteristischen herb-bitteren Geschmack. Anders als die Farbe vermuten lässt wird Martini Rosso aus Weisswein hergestellt der mit Karamell und Kräuterextrakten gefärbt wird.
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